Подсолнечник (Helianthus anus L.)

Подсолнечник — одна из самых высокоурожайных (урожайность его в ЦЧР колеблется от 15-17 до 25-30 ц/га) и рентабельных культур. Семянки подсолнечника богаты маслом (50-55 % и более). Семена его могут прорастать при температуре 4-5 °С, но дружное появление всходов на 12-й день отмечается при температуре почвы на глубине посева от 10 до 14 °С. Молодые всходы могут переносить заморозки до 3-5 °С. Требования подсолнечника к температуре возрастают от всходов до цветения. Оптимальная температура для роста вегетативных органов — 20-22 °С, для формирования корзинки и налива семян — от 22 до 25 °С.

Он засухоустойчив в первой половине вегетации, эффективно используя влагу и питательные вещества из глубоких слоев (100- 200 см) почвы, но в период от образования корзинки до конца цветения требователен к влаге (критический период). Транспирационный коэффициент у подсолнечника 470-550.

Подсолнечник — светолюбивое растение короткого дня. При затенении и пасмурной погоде рост и развитие его угнетаются.

Для подсолнечника более подходят черноземные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией, суглинистые или супесчаные. Оптимальная плотность почвы 1,1-1,2 г/см³.

Фазы роста подсолнечника: прорастание семян, всходы, 1-я пара листьев, 2-я пара листьев, 5-13-й лист, образование корзинки (начало бутонизации), интенсивный рост, начало цветения, цветение, рост семян, налив семян, созревание (физиологическая спелость), полное созревание (хозяйственная спелость). По длине вегетации гибриды и сорта подсолнечника подразделяют на скороспелые (80-90 суток), среднеранние (90-100), среднеспелые (100-110), среднепоздние (110-120) и поздние (более 120 суток).

Сорта или гибриды подсолнечника. Широкий ассортимент гибридов подсолнечника предлагают фирмы Пионер, Сингента, Монсанто, Евралис, Лимагрен, Майсадур, Кассад Семанс, Сады Украины, ВНИИМК, Эфко и др.

В ЦЧР в посевах преобладают гибриды подсолнечника, но возделывают и сорта: Белгородский 94, Богучарец, Донской 60, Енисей, Метеор, Орешек, Родник, Спартак, Посейдон 625, Воронежский 638, Вейделевский 2001, Шолоховский и др.

Спросом пользуются крупноплодные сорта и гибриды, такие как Битюг, Вейделевский 15, Вейделевский 2001, Конфета CJ1, Орешек, Посейдон 625, Донской крупноплодный, Лакомка и др.

Появились высокоолеиновые гибриды подсолнечника — Иоллна и МН 6320.

Для условий ЦЧР в 2010 г. включено в Еосреестр около 130 сортов и гибридов подсолнечника. Основные из них следующие:

Важно выбрать гибрид засухоустойчивый, устойчивый к большинству заболеваний и адаптированный к конкретным климатическим условиям, который сочетает высокую урожайность и скороспелость. Устойчивы к фомопсису — Арена, Александра, ЛГ 5412, Ольстар, Помар, Алисон РМ, ЭС Карамба, Коралис, Робия, Далия, Обрая КС, НК Делфи, НК Долби, НК Конди, НК Армони, НК Неома и др.; к фомозу — Идальго, Ольстар, ПР 63А90 и др.; склеротинии — Александра, Аранда, Мелоди, Опера, Савинка, Казио и др.; к пероноспорозу — Мелоди, Аранда, Александра, Савинка, Опера и др.; к заразихе — Идальго, Айтана, Лйла. Вениция. Изабелла, ПР 63А86, Тунка, Аранда, Врио, Роки, Джаззи, Делфи, Мелоди, Опера, Савинка, Казио и др.; к засухе — Казио, ПР63 А90, Коралия, Далия КС, ПР63 А86, Мелоди, Джази, Аранда, Опера, НК Роки, НК Врио, Тремия КС и др.

В каждом хозяйстве нужно возделывать не менее трех гибридов или сортов различной скороспелости, чтобы снизить напряженность уборочных работ, уменьшить потери урожая.

Предшественники подсолнечника: лучшие — озимые хлеба, хорошие — яровые зерновые культуры, чистые от сорняков. При размещении подсолнечника после кукурузы посевы сильнее поражаются заразихой, развиваются корневые гнили. Не следует его сеять после рапса, гороха, сои, фасоли, так как эти культуры имеют с ним ряд общих заболеваний (склеротиниоз, серая гниль и др.).

На прежнее место возвращать подсолнечник можно через 6-7 лет.

Удобрение. На формирование 1 ц семян расходуется 5-6 кг азота, 2-2,5 кг фосфора и 10-12 кг калия. Средние нормы удобрения подсолнечника на черноземе выщелоченном и типичном — N60P60K6o, на черноземе обыкновенном — N60P60K40. Удобрения вносят под основную обработку почвы (Р10 — в рядки при посеве). Вегетационные подкормки подсолнечника бывают эффективны только при наличии влаги в верхнем слое почвы.

Обработка почвы. В зависимости от степени и характера засоренности можно основную обработку почвы проводить по типу полупара, улучшенной зяби или применять противоэрозионную обработку. В системе зяблевой обработки почвы всходы многолетних сорняков уничтожают гербицидами сплошного действия на основе глифосата (2-3 л/га). Осенняя культивация почвы проводится по мере необходимости на глубину 8-12 см для борьбы с сорняками и падалицей, выравнивания поверхности почвы, уменьшения испарения влаги весной. Традиционную отвальную вспашку можно заменить глубоком рыхлением на глубину 35-40 см в сочетании с дисковой обработкой. Глубокое рыхление способствует разрушению плужной подошвы, лучшей аэрации почвы и накоплению влаги в осеннее-зимний период. Нулевая и минимальная обработки почвы для подсолнечника не рекомендуются, хотя на легких почвах иногда практикуются.

Весной физически спелую почву боронуют и культивируют. Предпосевную культивацию проводят на глубину 4-5 см для посева мелких гибридных и 6-8 см — для более крупных сортовых семян, используя культиваторы КШУ-8, КШУ-12 или УСМК-5,4 в агрегате с боронами и шлейфами. Возможно высококачественно подготовить почву за один проход, используя комбинированные агрегаты (АКШ-7,2, КППШ-6, Лидер, Европак», «Компактор», Catros, Vaderstad Carrier, Viking CH, KOMBI, ATLAS, Far- met и др.). Под предпосевную культивацию (или под довсходовое боронование) вносят почвенные гербициды: харнес — 1,5-2 л/га, гезагард — 2-4 кг/га, рейсер — 3-4 л/га или другие, которые уничтожают однолетние сорняки.

Посев проводят высококачественными семенами районированных сортов и гибридов. Основные преимущества гибридов — отличная выровненность растений по высоте и созреванию, по величине урожая и высокой масличности семянок. Однако дорогостоящие семена гибридов необходимо ежегодно закупать на всю площадь посева. Для получения же сортовых семян хозяйству достаточно ежегодно закупать элитные семена лишь на семенной участок, т.е. в 200-300 раз меньше.

Семенной материал должен быть тщательно очищен, откалиброван и отвечать посевным кондициям (табл. 16).

Масса 1000 семян для сортов должна быть не менее 85-90 г, для гибридов — не менее 50 г. Наличие склероциев белой гнили и карантинных сорняков не допускается.

Семена калибруют на машинах ОС-4,5 или СМ-4 по ширине на три фракции: 5-6, 6-7, 7-8 мм. Протравливание или инкрустирование семян проводят на машинах ПС-10; BZK-15 и др. В раствор пленкообразователя (NаКМЦ, ПВС) вводят пестициды, регуляторы роста, микро- и макроэлементы питания. Протравители семянок подсолнечника (ТМТД — 4-5 л/т, апрон XL — 3 л/т, винцит виннер — 2,0 л/т, вермикулен — 0,2 кг/т, ровраль — 4 кг/т, максим — 5 л/т), защищают растения от белой, серой гнилей и фомопсиса. Против вредителей (проволочники, ложные проволочники, долгоносик, медляки, тля) семена обрабатывают инсектицидами круйзер — 6-10 л/т, искра золотая, командор — 2 л/т, семафор — 2 л/т, форс — 2-5 л/т, табу — 6-7 л/т.

Подсолнечник высевают пунктирным способом (например, 5 семянок на 1 м рядка) с междурядьями 70 см. Оптимальная густота стояния растений к уборке колеблется от 45 до 60 тыс. растений на 1 га, что зависит от группы спелости сорта или гибрида и экологических условий региона. Поздние сорта, особенно в засушливых районах высевают с меньшей, а ранние и во влажных условиях — с большей нормой высева (ультраскороспелые формы — до 80 тыс./га).

Норма высева семянок должна быть на 20-25 % больше густоты стояния растений к уборке. Так, чтобы к уборке иметь 45 тыс. растений на 1 га, надо высеять не менее 55 тыс./га семян, а для 60 тыс./га растений — не менее 75 тыс. шт./га семян, т.е. на 10 м рядка надо высеять соответственно 38 и 52 семянки (при 100 % посевной годности).

Семена сортов подсолнечника высевают на глубину 6-8 см, гибридов — на 5-6 см. Посев пунктирным способом обеспечивают пневматические отечественные (СПЧ-6Л, СПЧ-6М, АиСт-107/2, АиСт-107/3, СТВ-8К, СТВ-12, СТВ-8КУ, СУПН-8-01, СУПН-8А, СТВУ-12 Мультикорн, УПС-8, Ритм-1 (18, 24), SPC-6FS, СПП- 12x70 и др.) и зарубежные (Optima, Monosem, Maestra, Metro; MaterMacc, MULTICORN SK-12, DB44, DB58, DB60, DB80. John Deere 1700-1790, NG plus, Mega 3, Kongskilde- Demeter Variosem, Kinze, ED Classic, ED Contour и др.) сеялки точного высева.

Уход за посевами направлен на защиту их от сорняков, вредителей и болезней, рыхление верхнего слоя почвы, обеспечение опыления растений и ускорение созревания (при необходимости).

Для борьбы с сорняками, особенно без применения гербицидов, проводят боронование до и после всходов и 2-3 культивации междурядий. Хорошие результаты дает довсходовое боронование при массовом появлении нитевидных проростков и мелких всходов сорняков. Боронование проводят поперек посева со скоростью движения агрегата 5-6 км/ч. В зависимости от засорения всходы боронуют 1-2 раза в фазе 2-3 пар настоящих листьев. При этом уничтожается до 80 % всходов сорняков, гибель растений подсолнечника не должна превышать 8-9 %.

Междурядья обрабатывают культиваторами КРН-5,6, КРНВ- 5,6, КРН-4,2 и др.

На посевах подсолнечника применяют преимущественно почвенные гербициды, дуал голд — 1,6-3,0 л/га, трофи 90, харнес, беркут, ацетохлор — 1,5-2 л/га, фронтьер оптима — 0,8-1,2 л/га, акзифор, гоал — 0,8-1,0 л/га, гардо голд — 2-4 л/га, гезагард — 2-3,5 л/га, стомп, кобра — 3-6 л/га.

Против злаковых сорняков по всходам подсолнечника применяют один из гербицидов, указанных в таблице 17.

Против двудольных сорняков применяют евролайтинг (1-1,2 лга) или акзифор (0,5-1 л/га).

Против многолетних и однолетних двудольных и злаковых сорняков за 2-5 дней до посева поле опрыскивают гербицидами глифос, сангли, раундап, глифоган, торнадо — 3-4 л/га.

В последние годы распространение получают технологии CLEAR FIELD и СУМО.

Технология CLEAR FIELD предусматривает использование гербицида евролайтинг только для устойчивых к нему высокоурожайных гибридов: CSF7603, DT3606IR, ЛГ 56-63, JIT56-64, ЛГ56-69, Аллегро, Армада, Артимис, Имерия, Конфета, Мелдими, Наллими, Неома, Оллими, РИМИСОЛ, САНАЙ, Тристан, ЛГ 56569, ЛГ 5654, ЛГ 5663 и др. Технология позволяет получать чистые посевы даже на сильно засоренных полях, в том числе при минимальной и нулевой обработках почвы. Данная технология позволяет контролировать широкий спектр проблемных злаковых и двудольных сорняков (амброзия, осоты, подмаренник, канатник, марь белая) и уничтожать заразиху. Обработку гербицидом евролайтинг с нормой расхода 1,0-1,2 л/га проводят в фазу от 2 до 6 листьев подсолнечника. Попадая в почву, гербицид создает там почвенный экран. После применения гербицида нельзя проводить механические обработки междурядий. Имеет ограничения по севообороту. Поле после подсолнечника, обработанное евролайтингом, лучше оставить под чистым паром.

Технология СУМО основана на применении послевсходового гербицида гранстар (д. в. трибенурон-метил 750 г/кг), который позволяет контролировать практически весь спектр двудольных сорняков в посевах подсолнечника. Его можно применять только на гибридах группы НС-Х, устойчивых к действующему веществу трибенурон-метил (гербициды гранстар, экспресс): ПР 64Е83, Сумо 2017НС, Сумо 2018НС, Сумо 2019НС. Можно проводить двукратную обработку гербицидом гранстар в фазе от 2 до 8 листьев подсолнечника дозой по 15 г/га. Не имеет ограничения по севообороту.

Болезни подсолнечника: ложная мучнистая роса, белая и серая гнили, вертициллез, ржавчина, фомопсис (ломкость стеблей). Основные меры борьбы сводятся к соблюдению рекомендаций по выращиванию культуры и протравливанию семян.

В период вегетации против фомопсиса эффективно опрыскивание растений подсолнечника фунгицидом колфуго-супер — 1,5-2 л/га, а против белой и серой гнилей, фомоза, пероноспороза, фомопсиса в фазе 4-6 листьев подсолнечника (для профилактики) и в фазу бутонизации применяют танос — 0,4-0,6 л/га.

Вредители подсолнечника: личинки совок, подсолнечниковый усач, подсолнечниковая щитоноска, луговой мотылек, клопы, тли, паутинный клещ, подсолнечниковая моль и др. Против них применяют лепидоцид — 0,6-1 кг/га, битоксибадиллин — 2 кг/га, битиплекс — 0,15-0,2 кг/га, кемифос — 0,6-0,8 л/га, парашют — 0,45 л/га, лептоцид новый 0,05 КЭ — 0,15-0,2 л/га, битиплекс 0,2 СП — 0,15-0,2 л/га, шарпей — 0,2 л/га и др. Обработку пестицидами заканчивают за 20 дней до уборки.

Важным резервом повышения урожайности подсолнечника служит пчелоопыление. Для гарантированного уровня опыления требуется иметь 1-3 пчелосемьи на гектар подсолнечника. Пчелам нужно создать благоприятные условия на период цветения культуры (затенить ульи, обеспечить водой, защитить от птиц и т.д.).

Уборка. С целью ускорения созревания проводят предуборочную десикацию препаратами на основе глифосата (2-3 л/га торнадо, тайфун, алаз, pan, глифАлт, глидертотал, зеве и др.), а также десикантами реглон супер (диктатор, дикватер супер) — 1,5-2 л/га, реглон супер — 1 л/га + мочевина 30 кг/га, буцефал — 0,1-0,125 л/га, баста — 1,5-2 л/га при влажности семян 30-32% через 35-45 дней после цветения, что позволяет на 10-12 дней раньше начинать уборку. Ранняя десикация может негативно сказаться на урожайности и масличности. Лучше всего десикацию проводить при влажности семян 25-28 %.

К уборке приступают, когда корзинки побуреют у 85-90 % растений. Влажность семянок при этом составляет 12-14 %. Чтобы не допустить больших потерь и уберечь урожай от распространения гнилей, уборку урожая необходимо провести за 8-9 дней.

Убирают подсолнечник зерноуборочными комбайнами, оборудованными приспособлениями. Для уменьшения травмирования семян при уборке в молотильном аппарате частоту вращения барабана снижают до 300-350 оборотов в минуту. Уборку осуществляют зерноуборочными комбайнами, оборудованными приспособлениями ПСП-10, KLEVER, ПНУП-7, ПНУП-6, ПНУП-5, ПНУП-4, ПЗС-8-ОЗ, ПС - 4, 5, 6, ПС-4, ПС-5, Г1С-6, ПС-7, ПС-9 или жатками Falcon, Fantini, Zaffrani, НАШ-673, НАШ-873, НАШ-1273, ПЗС-8, OROS, Geringhoff Sun Star, Dominoni. CRESSONI и др.

Сразу после обмолота влажность семянок должна быть снижена до 10-8 %. При повышенной влажности увеличивается кислотность и ухудшается качество масла. Обработку семянок НА току проводят на ЗАВ-40 или комплексах КЗС-25Б.